Keukenkikker » Home

Baby 2014

Ook lekker!

Mie met paprika en ei (vegetarisch)

Geschikt vanaf 12 maanden.

Ingrediƫnten

1 babyportie mie (tarwemie of rijstmie)
1/4 paprika
1/4 teentje knoflook
paar stengels koriander of peterselie
100 gram gemengde groenten, bijvoorbeeld: stronkje bloemkool, broccoli of stukje paksoi stukje wortel of stukje courgette
scheutje zonnebloemolie of andere neutrale olie
1/2 ei

Bereiding

Dit is een hele snelle hap waar je toch verse groenten in kunt verwerken. Je kunt het alleen niet invriezen denk ik. Het idee is dat je in je koelkast kijkt wat je allemaal nog hebt aan verse groenten, overal wat van pakt, de mixer erop zet, en die puree ga je roerbakken. Mijn baby van 13 maanden vond het heerlijk, zelfs met de knoflook erin …

Maak de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken en afkoelen. Pureer intussen alle andere ingredienten behalve het ei en de olie. Verhit de olie in een anti-aanbakpan en roerbak de groentenpuree, ongeveer 7 minuten (let op dat het niet aanbakt, doe er anders wat water bij). Roer de mie erdoor, dan het halve geklutste ei en warm nog even door.

Tip


Porties


1

Bron



Plaats bericht

Voeg jouw reactie toe. Klik eerst op voorbeeld en daarna op verzenden.