Introductie van nieuwe voedingsmiddelen na 6 maanden
Er is van een aantal voedingsmiddelen bekend dat ze vaker allergische reacties veroorzaken dan andere voedingsmiddelen. Het is dus beter deze producten zo laat mogelijk te geven.
Met de introductie van een nieuw voedingsmiddel is het verstandig om steeds een enkelvoudig product te geven (dus bijvoorbeeld bloemkool gekookt in water zonder toevoegingen). Vandaar dat bij preventie wordt geadviseerd kinderen verse producten te geven. In potjes zitten vaak toch toevoegingen, ook al lijkt dat soms niet zo (let op het etiket).
Het belangrijkst is het geleidelijk en systematisch introduceren van nieuwe voedingsmiddelen, zodat goed gezien kan worden welke producten een reactie geven. Een nieuw voedingsmiddel kan drie dagen achter elkaar gegeven worden. Is er geen reactie (spugen, jeuk, huiduitslag, krampjes, diarree, onrustig huilen) dan kan overgestapt worden op een volgend product. Geef een nieuw fruit- of groentehapje liefst ‘s morgens of vroeg in de middag, zodat je nog kan zien of het kind reageert.
Sterk allergene voedingsmiddelen:
- Koemelk
- Kippenei *
- Schaal- en schelpdieren *
- Noten *
- Pinda’s
- Zaden
- Tarwe
Er wordt geadviseerd om met de introductie van bovengenoemde sterk allergene voedingsmiddelen te wachten tot 12 maanden (dus ook brood pas na een jaar). Voor de producten met een * wordt zelfs geadviseerd te wachten met introduceren tot de leeftijd van 3 jaar.
Dan zijn er ook nog producten die bekend zijn, omdat veel kinderen er overgevoelig op kunnen reageren.
Voedingsmiddelen bekend voor overgevoeligheid
- Kiwi
- Tomaat
- Varkensvlees
- Citrusfruit
- Chocola
- Kruiden en specerijen
Deze producten kunnen geïntroduceerd worden na 6 maanden. Als een kind hier op reageert is het er dus niet allergisch voor, maar overgevoelig.
Natuurlijk komt het wel eens voor dat een voedingsmiddel uit het lijstje ‘sterk allergeen’ per ongeluk eerder wordt geïntroduceerd dan de bedoeling was. Laat het kind geen reactie zien, dan is er niets aan de hand en kan het product daarna gewoon gegeten worden.
Als bekend is welke voedingsmiddelen goed verdragen worden, dan kan hiermee gevarieerd worden en gecombineerd worden. Het is wel belangrijk om dit te doen, omdat een kind anders een te eenzijdige voeding krijgt, waardoor tekorten zouden kunnen ontstaan.
Om ook rekening mee te houden
Na een reactie van een kind op de voeding, kan je beter een paar dagen wachten met de introductie van een volgend nieuw voedingsmiddel. Het lichaam heeft dan even de tijd om te herstellen. Na een maand kan je dit voedingsmiddel nog een keer geven. Geeft het weer een reactie, dan kan je er vanuit gaan dat het voorlopig nog niet verdragen wordt.
Als een kind ziek is of tandjes krijgt, kan het voorkomen dat het reageert op een voedingsmiddel wat eerder geen problemen gaf.
Praktisch
Met welke producten kan je nu goed beginnen? De volgende producten kunnen als richtlijn gehanteerd worden.
Groente
- bietjes
- bloemkool
- broccoli
- courgette
- snijbonen
- sperziebonen
- witlof * wortel
Fruit
- abrikoos
- appel
- banaan
- peer
- perzik
- meloen
- nectarine
Als groente en fruit goed worden verdragen kan aardappel, rijst, gezeefde peulvruchten (witte en bruine bonen en linzen) en vlees worden toegevoegd. Zo wordt de voeding steeds gevarieerder en evenwichtiger van samenstelling.
Aardappels en groente in water koken en pureren. In het begin is 15-20 gr vlees voldoende per dag. Op een leeftijd van 1 jaar is 30-35 gr vlees voldoende per dag. Vlees kan je koken en daarna fijnmaken met de staafmixer of keukenmachine.
De producten hierboven genoemd, zijn een richtlijn en geen regel. In overleg met het consultatiebureau of een dietiste kan hiervan afgeweken worden.
Tot slot
Bij preventie van allergie is het niet alleen goed om rekening te houden met de voeding en de introductie van nieuwe voedingsmiddelen. Of een allergie tot uiting komt, heeft ook te maken met andere factoren dan alleen voeding. Het is waarschijnlijk net zo belangrijk niet te roken in de omgeving van het kind, ofwel het kind zo min mogelijk bloot te stellen aan tabaksrook. Een gezonde leefomgeving kan ook een belangrijke rol spelen. Daarbij kan je denken aan voldoende ventilatie in huis en het huis zoveel mogelijk huisstof-vrij te houden.
Wil je als eerste op de hoogte gehouden worden van onze nieuwtjes? Meld je dan nu aan voor onze nieuwsbrief en klik 
